Speisekarte

Was auf den Tisch kommt.

Stand: aktuelle Karte des Hauses · kleine Änderungen nach Saison und Tagesangebot, Preise ohne Gewähr. Wegen Allergenen bitte im Service nach der Karte fragen.

01 Speisen

Triologie ^1,7,b 9,50 € marinierte Oliven, Aioli, Baguette
Spundekäse ^1,7 9,50 € Quark, Frischkäse, Paprikapulver, Knoblauch, Baguette, kleine Brezeln
Hummus ^1,11,b 9,50 € Kichererbsen, Tahini, Knoblauch, Sesam, Granatapfel, Baguette
Bruschetta ^1,7,16,b 9,50 € Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Parmesan, Rucola, Balsamico-Creme, Senf-Dill-Sauce
Carpaccio vom Rind ^1,16 15,50 € Rucola, Knoblauchöl, Parmesanflocken, alter Balsamico, Zitrone, Baguette extra Burrata 7,50 €
Garnelen ^1,2,7,10 16,50 € 6 Stk. Süßwassergarnelen, Knoblauch, Petersilie, Chiliflocken, Aioli, Baguette
Caesar Salat ^{1,3,7,10,16,b} 14,50 € Römersalat, Kirschtomaten, Croutons, Speckknusper, Parmesan, Dressing extra Hähnchenstreifen 6,00 € · extra 4 Stk. Garnelen 9,00 €
Salat Anna ^{5,7,10,15,16,b} 15,50 € gemischter Salat, geflämmter Ziegenkäse, Rieslingbirne, Granatapfel, gemischte Nüsse, Sauerkirsch-Dressing
Gelbes Thai Curry ^4,5,11 vegan 17,50 € gemischtes Gemüse, Erdnüsse, Koriander, Jasminreis extra Hähnchenstreifen 6,00 € · extra 4 Stk. Garnelen 9,00 €
Rumpsteak ^9,15,b 200 g 28,50 € · 300 g 35,50 € glasierte Zwiebeln, Rosmarinkartoffeln, saisonales Gemüse, Maiskolben, Jus extra 4 Stk. Garnelen 9,00 €

02 Brioche Burger

Brioche Burger Nr. 1 ^{1,3,7,10,11,16,17,b} 14,50 € Rinder-Patty, Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, Tomaten, Gewürzgurke, Chili-Mayo mit Rosmarinkartoffeln 5,50 €
Brioche Burger Nr. 2 ^{1,3,7,10,11,15,16,17,b} 15,50 € Hähnchen-Patty, Mozzarella, Rucola, Tomaten, Kürbis-Chutney, Koriander-Frischkäse-Aioli
Brioche Burger Nr. 3 ^{1,3,7,10,11,16,17,b} 15,50 € Pulled Pork, Krautsalat, Römersalat, Tomaten, BBQ-Sauce, Aioli
Brioche Burger Nr. 4 ^{1,3,7,10,11,15,16,17,b} 15,50 € Rinder-Patty, Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, Avocadocreme, Tomatensalat, Jalapeños, Chili-Mayo, Maisknusper
Brioche Burger Nr. 5 ^{1,3,7,10,11,16,17,b} 18,00 € Hähnchen-Patty, Burrata, karamellisierte Zwiebeln, getrüffelte Aioli, Rucola, Tomaten-Sugo
Brioche Burger Nr. 6 ^{1,3,5,7,10,11,17} 22,50 € Philly Cheese Steak Burger: Rumpsteak 150 g, grüne Paprika, Zwiebeln, Jalapeños, Cheddar-Mozzarella, Aioli
Brioche Burger Nr. 7 ^{1,3,7,10,11,16} 15,50 € Hähnchen-Patty, getrüffelte Aioli, Raclettekäse, karamellisierte Zwiebeln, Bacon, Tomaten, Römersalat
Extras zum Burger Rosmarinkartoffeln 5,50 € · Patty (Rind oder Hähnchen) 6,00 € · 4 Stk. Garnelen 9,00 € · Rumpsteak-Streifen 150 g 10,50 € · Käse oder Bacon 2,50 € · Saucen ab 1,50 €

03 Flammkuchen

Chili Cheese ^1,5,7,11 14,50 € Schmand, Parmesan, Cheddar, Mozzarella, Chili-Öl
Pulled Pork Cheese ^1,7,16,b 15,50 € Schmand, Parmesan, Cheddar, Mozzarella, Pulled Pork, rote Zwiebeln
Schinken ^1,7,15,16,b 14,50 € Schmand, Schinken, Tomaten-Sugo, Rucola, Parmesan, Olivenöl
Ziege ^1,7 14,50 € Schmand, Ziegenkäse, Rieslingbirne, Rucola, Olivenöl
Lachs ^1,4,7,10,16 16,50 € Schmand, Räucherlachs, saisonales grünes Gemüse, Babyspinat, Senf-Dill-Creme
Vegan ^1,5,6,11,b vegan 14,50 € Hummus, saisonales Gemüse, Rucola, Granatapfel, Nüsse, Olivenöl

04 Dessert

Lava Cake ^1,3,5,7 9,50 € Vanilleeis, Erdbeersauce, Mandelkrokant, Crumble, Schokoflocken
Kaffee Crème brûlée ^3,5,7,e 9,50 € mit saisonalen Früchten
Hausgemachte Kuchen ab 4,50 € nach Tagesangebot — gern den Service ansprechen
Kugel Eis oder Eisbecher Kugel 2,00 € · Becher 6,50 € Sorten nach Tagesangebot extra Sahne 1,00 €

05 Getränke & Biere

Alkoholfrei
Schwollener Gourmet Wasser 0,25 l 3,90 € · 0,75 l 6,50 € still oder medium
fritz-kola & fritz-limo 0,33 l 4,50 € kola, mischmasch, ohne Zucker, Orange, Zitrone, Apfel-Kirsch-Holunder
fritz-spritz Bio-Schorlen 0,33 l 4,50 € Rhabarber, Apfel, Traube
Etwas Warmes
Kaffee Pott 3,10 €
Cappuccino · Latte Macchiato · Café au Lait 3,50 €
Espresso · Espresso Macchiato 3,10 €
Tee Pott 3,10 € Earl Grey, Früchte, Rooibos-Vanille, Grüner Tee, Pfefferminze
Flaschenbiere
Kauber Bier neu 0,33 l 5,00 € gebraut mit Kauber Stollenwasser
Kirner Pils · Hunsrücker Hell · Zwickel · Radler 0,33 l 4,00 €
Kirner Landbier dunkel oder hell · Weizen 0,5 l 4,50 €
Kirner Weizen alkoholfrei 0,5 l 4,50 €

06 Weißweine von Kauber Lagen

Trocken
Kauber Riesling 0,2 l 5,20 € · 1,0 l 24,50 € Qualitätswein trocken · Weingut Bahles
Kauber Weissburgunder 0,2 l 7,00 € · Fl. 21,00 € QbA, fein aromatisch, würzig · Weingut Bahles
Kauber Petit Arvine 0,2 l 7,50 € · Fl. 22,50 € Walliser Rebsorte, feinblumig, würzig · Weingut Hillesheim
Kauber Riesling Spätlese 0,2 l 9,50 € · Fl. 28,50 € elegant, kräftiges Aroma · Weingut Hillesheim
Kauber Riesling Spätlese 0,2 l 9,50 € · Fl. 28,50 € trocken, aromatisch, vollmundig · Weingut Bahles
Halbtrocken & Feinherb
Kauber Riesling 0,2 l 5,20 € QbA · Weingut Hillesheim
Kauber Grauburgunder 0,2 l 6,50 € · Fl. 19,50 € wenig Säure, fein aromatisch · Weingut Bahles
Handstreich — Mittelrhein Riesling Charta 0,2 l 7,50 € · Fl. 22,50 € Kabinett, modern, filigran · Weingut Bahles
Felsenspiel — Mittelrhein Riesling Charta 0,2 l 7,50 € · Fl. 22,50 € Kauber Blüchertal, QbA · Weingut Bahles
Mild
Kauber Riesling lieblich 0,2 l 5,20 € · 1,0 l 24,50 € Qualitätswein · Weingut Hillesheim
Lorcher Krone Riesling 0,2 l 7,00 € · Fl. 21,00 € QbA, frisch und fruchtig · Weingut Marcel Laquai

07 Rosé, Rot & mehr

Rosé & Weißherbst
Kauber Rauschelay 0,2 l 7,00 € · Fl. 21,00 € Spätburgunder Rosé feinherb, rote Fruchtaromen · Weinbau BoHei
Lorcher Weißherbst 0,2 l 7,00 € · Fl. 21,00 € Spätburgunder feinherb, erfrischend · Weingut Marcel Laquai
Kauber Spätburgunder Weißherbst 0,2 l 7,50 € · Fl. 22,50 € trocken, aromatisch, herzhaft · Weingut Bahles
Rotwein
Kauber Spätburgunder 0,2 l 8,00 € · Fl. 24,00 € trocken, 12 Monate im Holzfass · Weingut Bahles
Lorcher Pfaffenwies Pinot Noir 0,2 l 9,00 € · Fl. 27,00 € Spätlese trocken, kräftig · Weingut Marcel Laquai
Primitivo Solento 0,2 l 9,00 € · Fl. 27,00 € trocken, intensiv aromatisch, weich · Scavi & Ray
Pirouette nur Flasche 33,00 € saftiger Pinot Noir, gekühlt genießen · Weingut Heilemann
Schorle & Cocktail
Weinschorle 0,3 l 5,70 € trocken, halbtrocken oder mild
Aperol Spritz 0,3 l 8,00 €
Lorcher Gin mit Tonic Water 0,3 l 10,50 €
Sekt & Hochprozentiges
Sekt & Secco Hillesheim Riesling-Sekt trocken Fl. 30,00 € · Heilemann Pet Nat Fl. 35,00 €
Hausbrände & Schnäpse 2 cl 3,30 € Riesling-Weintrester, Obstler, Hefebrand, Kräuter, Asbach u. a.

Allergene & Zusatzstoffe

¹ Glutenhaltiges Getreide
² Krebstiere
³ Eier
⁴ Fische
⁵ Erdnüsse / Nüsse
⁶ Sojabohnen
⁷ Milch (Laktose)
⁸ Schalenfrüchte
⁹ Sellerie
¹⁰ Senf
¹¹ Sesam
¹² Schwefeldioxid und Sulfite
¹³ Lupinen
¹⁴ Weichtiere
¹⁵ Alkohol
¹⁶ Essig
¹⁷ Knoblauch
^a mit Farbstoff
^b mit Konservierungsstoff
^c Antioxidationsmittel
^d Geschmacksverstärker
^e coffeinhaltig
^f geschwefelt
^g geschwärzt
^h gewachst
ⁱ Phosphat
^j Stärke
^k Milcheiweiß
^l Süßungsmittel
^m mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
ⁿ coffeinhaltig
^o mit Jodsalz
^p erhöhter Koffeingehalt (25 mg/100 ml)
^! für Kinder, Schwangere oder Stillende nicht empfohlen

Whisky, Weinbrand & Cognac im 2-cl-Ausschank — Auswahl und Preise nennt Ihnen der Service gern. Alle Weine enthalten Sulfite.